Y bueno, encontré o intentaré encontrar el tiempo para volver a escribir mis divagues cocineros,siempre,tratando de mantener la misma esencia.Contenido sin circo,sin tanta bolaterapia gatronómica.
Trataré de plasmar en esto lo aprendido en mas de 25 años de fogón,y por supuesto disto mucho de saber todo en cocina.En este arte,eso es lo lindo, todos los días se aprenden cosas nuevas.Espero aprender de ustedes y que esto sea un espacio interactivo y ameno.
